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Ein festlicher Abend ganz im Zeichen des Klassikers der französischen Weihnachtstafel. Du bäckst eine zarte Biskuitrolle, füllst sie mit seidiger Creme und verwandelst sie mit weihnachtlichem Dekor und süßen Meringue-Pilzen in eine echte Bûche de Noël. Ganz nebenbei nimmst du Techniken mit, die dir das ganze Jahr über gute Dienste leisten. Am Ende nimmst du deine eigene Kreation nach Hause, bereit für den großen Auftritt beim Fest oder einfach für den Adventskaffee. Vorkenntnisse brauchst du keine.

Yule Log (Bûche de Noël)

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